In seguito al nostro recente
post sul blog, "essere vegeteriani in Sud Est Asiatico parte 1",
nella Parte # 2 che tratteremo alcuni cibi adeguati per i vegeteriani da
provare in tour Indocina ciòe Vietnam,
Cambogia e Laos. Questo elenco non è esaustivo con qualsiasi mezzo - ma ti
aiuterebbe a qualche modo.
In Vietnam
Xôi - Il riso è l’ottimo cibo
di verdure in tutto Sud-Est
Asiatico. Xôi è riso appiccicoso, e anche se è spesso servito con
carne, si può ottenere solo con gli arachidi, fagioli munghi, o uova.
Bún đậu - Tofu con le erbe e
le tagliatelle servito con una salsa (di solito salsa di pesce o salsa di
gamberi). Si può chiedere per "Xi dau" (salsa di soia), invece.
Tour Indocina cibo, Bánh mì - Questo famoso, sempre
popolare panino Vietnamita può essere fatto facilmente senza carne.
Prova a chiedere per "Banh Mi Trung" (Banh Mi con l'uovo), e tenere
un occhio su ciò che accade in esso!
Tour
Indocina organizzato, Nộm đu đủ không thịt - Insalata di papaya è
uno preferito di molti Vietnamiti, condita con arachidi schiacciati e coperte
in una salsa dolce e piccante. Attenzione: questo contiene salsa di pesce.
Phở xào không thịt – Tagliatelle
di Pho fritte con carne. È possibile ordinare questi in qualsiasi luogo con un
grande wok nero al di fuori - ma i soliti pericoli che coinvolgono salsa di
pesce.
Phở cuốn trứng - Phở cuốn sono
rotoli di pasta di solito a base di carne di manzo. In Phở Cuoosn Trứng, la
carne viene sostituita con l'uovo.
Bún bò nam bộ không thịt - Insalata
di pasta in brodo senza carne. Questo non è adatto a severi i vegetariani, come
il brodo è quasi sicuro di essere fatto con carne o pesce.
Torta di patata dolce – patata
dolce, fagioli munghi e cocco misti per fare una torta. Delizioso!
Bánh xèo không thịt - In stile
vietnamita frittella salata pieno di tofu e fagioli mung croccanti.
Naturalmente, questi di solito contengono carne, ma possono essere ordinati
"không thịt" (senza carne). Questi sono di solito serviti con sugo di
pesce, in modo da chiedere per "xi dau" (salsa di soia), invece.
>>> Per saperne di più interessante in Vietnam: 7 STRANI E DELIZIOSI FRUTTI DA MANGIARE NEL VIAGGIO VIETNAM
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